二子玉川「ビストロタマ」の和牛ハンバーグのせデミグラスソース・オムライス。

先日、友人と二子玉川駅で待ち合わせて、二子玉川ライズドッグ ウッドプラザの7階にあるモンシャンミッシェルオムレツのビストロタマに行って参りました。

ここは、フランスの世界遺産で有名なモンシャンミッシェルの場所で名物のモンシャンミッシェルオムレツを日本で唯一食べさせてくれるレストランです。
その作り方は、テレビでしか視聴した事がないのですが、普通の泡立て器で、フワフワに泡立てた卵をフライパンに流し込んで焼く製法ですが、その泡立ちはかなりの物で常識を超えた物でした。

ビストロタマでもきっと同じように作られているに違いありません。
又、タマクーヘンと言って、玄米入りのバウムクーヘンが有名だそうで、お食事とセットで注文できるところが嬉しかったです。

ランチとして友人と同じ物を頼んだのですが、和牛ハンバーグデミグラスソース・オムライスセットを注文致しました。
その際についてくるものが、サラダ/スープ/タマクーヘン/ドリンクでした。

スープはそら豆のポタージュスープでして、湯呑み茶碗型の容器で出されたところがお洒落だと思いました。とても美味でした。
サラダはボリュームタップリのシーザーサラダでした。ドリンクは、二人共ホットティーを頼みました。
メインディシュであるオムライスはフワフワで、デミグラスソースとハンバーグの味も美味しくコクがあって、彼女は食べきれなくて少し残していました。

デザートのタマクーヘンは、料理のボリュームさを考慮して、厚さ1センチ程のクーヘンが2切れだったと思いますが、生クリームもミントもベリーも添えられてあって、美味しかったです。
できればもう少し多目であれば満点だったでしょう。

でも、全体的に、店内のインテリアもくつろげて、7階のせいか、見晴らしも良く、料理も美味しくて満足でした。
平日にも関わらず混んでましたので、行く前は予約をお勧め致します。
お店のウエイトレスさん方も接客がとても丁寧でした。

店名:ビストロ タマ
住所:東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川ライズドッグ ウッドプラザ 7階
電話:03-3709-2105