奈良市馬場町、ランチ営業のみのラーメン店「ふじ門製麺」。

このラーメン屋は近鉄奈良駅からやすらぎの道を沿って徒歩10分ほどの場所にあり、奈良県でも人気のあるラーメン店の一つです。
ふじ門製麺は夫婦2人でやっており、営業時間は10時50分から14時までの間のみで、しかも麺がなくなり次第終了と食べる機会が少ないのがネックです。
駐車場は3台しか入らないので、車で来る場合は近辺の有料パーキングを利用したほうが良いです。

ラーメンの種類は魚だしと豚だし(どちらも750円)のみですが、どちらもスープはあっさり系で、ふじ門製麺は年配の方にも向いています。
スープも少し甘みがあり、カプチーノ仕立てでクリーミーな味わいとなっています。

麺は太さを選択可能ですが、私は太麺がお勧めです。
ふじ門製麺のラーメンは主にチャーシュー・味玉、揚げレンコン・ごぼう・白ネギ・カイワレ・水菜と盛り付けもきれいで、見て楽しむことができます。

ラーメン以外のメニューはご飯(150円)とチャーシュー丼(300円)のみですので、他のメニューも求める方はあまりお勧めできないかもしれません。
それでもラーメンの味は絶品で、行く価値があります。

ふじ門製麺へ来店する際にはカウンター9席と少ないうえ、すぐに混雑するので、11時頃に行くのがおすすめです。
店内は落ち着いた雰囲気の店でした。接客態度は普通だと思います。

店名:ふじ門製麺
住所:奈良県奈良市馬場町11
電話:非公開